Proses pemanggangan teh merupakan tahap krusial dalam pengolahan teh yang sangat memengaruhi rasa, aroma, dan kualitas akhir produk. Namun, banyak pabrik teh di Indonesia masih menggunakan metode tradisional, sehingga konsistensi dan efisiensi produksi sering kali menjadi tantangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan sistem monitoring dan akuisisi data berbasis HMI pada mesin roasti…
Proses pemanggangan merupakan tahap penting dalam pengolahan teh karena memengaruhi rasa, aroma, dan kualitas akhir produk. Namun, banyak pabrik teh di Indonesia masih menggunakan metode tradisional yang belum efisien dan tidak konsisten. Penelitian ini bertujuan merancang sistem monitoring dan akuisisi data pada mesin roasting teh berbasis Human-Machine Interface (HMI) untuk meningkatkan efisi…