Printed

Perancangan Mesin Pencuci Biji Kacang Kedelai Untuk Proses Grinding

---

PT Tetra Pak Stainless Equipment merupakan perusahaan yang bergerak di sektor manufaktur yang memproduksi berbagai macam mesin pengolah yang akan digunakan oleh industri manufaktur di bidang kosmetik, farmasi maupun pangan.
Alwinsoy merupakan salah satu proyek dan sekaligus dijadikan nama produk dari PT Tetra Pak di bidang pangan. Hasil dari produksi mesin Alwinsoy berupa minuman susu dengan bahan dasar kedelai. Untuk mendukung produksi mesin Alwinsoy maka dalam satu mesin tersebut memiliki unit-unit yang memiliki fungsi berbeda - beda tetapi saling mendukung. Unit yaang mendukung mesin Alwinsoy adalah Grinding unit, Fibre Separation Unit, Enzime deactivation unit, Control panel. Unit Grinding merupakan unit yang paling kompleks dimana dalam unit ini terdapat berbagai macam mekanisme untuk menunjang proses pembersihan biji kacang kedelai yang akan dibuat menjadi susu termasuk didalamnya yaitu cleaning (pembersihan).
Beberapa hal yang hars diperhatikan dalam merancang mesin pencuci biji kacang kedelai adalah; menentukan konstruksi rancangan dimana memiliki ukuran tidak lebih dari 1200Ox3000x4500, menghitung kekuatan konstruksi, dan prosees yang sesuai dengan kebutuhan pencuciannya Metodologi yang digunakan dalam perancangan mesin pencuci biji kacang kedelai ini mengacu pada tahapan perancangan yang dirumuskan oleh VDl2222.
Mesin pencuci biji kacang kedelai yang telah dirancang memenuhi seluruh tuntutan konsumen dan terbukti kuat saat dilakukan pengontrolan kekuatan bahan. Sehingga, hal ini dapat menjadi pertimbangan bagi PT Tetra Pak Stainless Equipment untuk merealisasikan pembuatan mesin ini.
Kata kunci : Susu kedelai, Alwinsoy, Grinding Unit, Mesin pencuci, konstruksi kurang dari tidak lebih dari 1200Ox3000x4500.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

TA-2110110

Penerbit

Bandung : Polman., 2011

Deskripsi Fisik

ix, 38 hal. : ilus. ; 29 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

TA

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

1st

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar