Printed

Perancangan Alat Pengolahan Limbah Cair Pabrik Kerupuk

---

Kerupuk merupakan salah satu makanan ringan yang terbuat dari bahan dasar
tepung tapioka, perasa, dan pewarna. Dalam setiap proses produksi akan
menghasilkan limbah dari hasil proses produksi. Limbah merupakan sisa dari suatu
proses produksi yang sudah tidak berharga dan tidak dapat digunakan kembali tanpa
diproses. Pada pabrik kerupuk limbah yang dihasilkan merupakan limbah cair.
Limbah yang tidak diproses akan mencemarkan lingkungan jika langsung dibuang
begitu saja, limbah perlu diolah terlebih dahulu agar sesuai standar baku mutu
pembuangan limbah. Maka dirancang sebuah alat pengolah limbah cair.
Perancangan alat pengolah limbah cair ini dibuat dengan menggunakan metodologi
perancangan VDI 2222 dengan tahapan dimulai dari tahap merencana yaitu
mengidentifikasi masalah dan menentukan daftar tuntutan, lalu tahap mengkonsep
yaitu menentukan konsep rancangan terbaik dari alternatif yang ada, kemudian
tahap merancang yaitu menghasilkan rancangan model 3D dari konsep terpilih, dan
terakhir tahap penyelesaian rancangan yaitu pembuatan dokumentasi teknik gambar
kerja. Cara kerja dari alat pengolah limbah cair ini adalah dengan menyedot limbah
cair dari penampungan limbah cair dengan menggunakan pompa air menuju bak
ekualisasi melalui pipa-pipa. Pada bak ekualisasi akan ada proses ekualisasi dan
penambahan PAC, polimer, dan kaustik. Lalu limbah cair akan disalurkan menuju
bak penenang, setelah itu disalurkan menuju bak pengendap, untuk kemudian
disalurkan lagi ke bak filtrasi dimana limbah cair akan disaring menggunakan
strainer dan media pasir silika. Dari hasil perancangan didapatkanlah sebuah
rancangan alat pengolah limbah berkapasitas 5000 Liter per hari yang berukuran
1979 mm x 1981 mm x 3277 mm.
Kata kunci: VDI 2222, limbah cair, kerupuk, pengolah limbah cair

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

TA-2230192.1

Penerbit

Bandung : Polman., 2023

Deskripsi Fisik

xvi, 48 hlm. : ilus. : 30 cm, :cd

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

D4 Prodi Teknologi Rekayasa Perancangan Manufaktur

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar