Printed

Rancang Bangun Sistem Kendali Temperatur Dan Aliran Udara Mesin Roasting Teh Dengan PID Berbasis Arduino

---

Desa Mekarwangi Kecamatan Bandung Barat merupakan salah satu daerah di indonesia yang mengandalkan komoditas pertanian salah satunya teh. Para petani teh di Cibeber Mekarwangi biasanya melakukan pengolahan teh dengan menggunakan wajan dan juga biasanya melakukan penjualan pucuk basah saja yang mana harga-nya 30x lebih murah dibandingkan dengan teh yang siap seduh.Penelitian ini mengusulkan penerapan metode R&D yang dimana mengembangkan mesin Roasting teh yang sudah ada di industri teh Indonesia. Mesin Roasting teh dikembangkan pada sistem kontrol cascade penggunaan PID berbasis Arduino untuk mengatur keluaran gas sehingga suhu yang dihasilkan stabil dan tidak melebihi batas suhu yang sudah ditentukan. Sample penelitian ini dilakukan dengan menggunakan jenis teh klon Taiwan jenis olahan yellow tea dengan berat 2Kg dilakukan dengan nilai PID slave loop KP= 0.5 dan KI= 0.5 dan untuk PID Master loop dengan nilai KP= 50 KI = 0.5. Setpoint yang diberikan yaitu nilai temperatur Roasting yellow tea klon Taiwan dengan berat 2Kg dengan jumlah setpoint sebanyak 73 jarak antar nilai setpoint yaitu per-30 detik. Berdasarkan hasil proses Roasting dengan menggunakan nilai setpoint dan teh yang digunakan jenis teh yang sama dan pucuk yang sama didapatkan rata rata error 1,5%. Dengan adanya penelitian ini berharap dapat menghasilkan teh yang berkualitas dan juga dapat membuat standar operasional produksi untuk menyamakan hasil atau kualitas dari teh di Mekarwangi.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

TA-2250161.1

Penerbit

Bandung : Polman., 2025

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

D4 Prodi Teknologi Rekayasa Mekatronika 2025

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar