Printed

Mikrobiologi Hasil Pertanian 1

---

1 Pendahuluan , 1-4
2 Sejarah Penemuan Mikroba , 5-12
3 Sel Mikroba , 13-27
4 Habitat, Morfologi, & Klasifikasi Mikroba , 28-43
5 Pertumbuhan Mikroba , 44-55
6 Mikroba Perusak dalam Penyimpanan Hasil Pertanian , 56-69
7 Pencegahan Kerusakan oleh Mikroba , 70-83
8 Mikroba dalam Pengolahan Pangan Tradisionil , 84-97
9 Mikroba dalam Pengolahan Pangan Non tradisionil , 98-119
10 Mikroba dalam Industri Kimia , 120-125
11 Keracunan oleh Mikroba , 126-131
12 Sanitasi dalam Industri Hasil Pertanian , 132-148.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

576 JEN

Penerbit

Jakarta : PMK Departemen P & K., 1978

Deskripsi Fisik

152 hal, gmbr,; 21 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

576

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

1st ed

Subjek

Microbiology

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar