Printed

Perancangan sistem Kontrol Pada Marinator Berbasis PLC

---

Marinator merupakan mesin yang berfungsi untuk mengaduk tepung, bumbu - bumbu, air serta daging ayam, supaya pada proses pengadukan tersebut ukuran ketebalan produk seragam dan prosesnya lebih cepat.
Ada dua proses utama pada marina/or ini, yaitu proses menimbang bahan serta proses pengadukan. Pada proses penimbangan, setelah bahan utama berupa daging dimasukkan ke dalam tangki maka sensor akan membaca beratnya. Nilai hasil penimbangan sensor berat tersebut dijadikan set point untuk komposisi bahan lainya yang akan dicampur. Selain itu nilai hasil penimbangan tersebut dijadikan referensi juga untuk proses lamanya pengadukan.
Pada marina/or ini diasumsikan bahwa jumlah maksimum berat bahan olahan setiap kali pengadukan adalah 40 kg. Namun pada setiap proses pengadukan jumlah berat bahan olahan yang diaduk tidak sela1u sama. Hal ini dikarenakan kebutuhan pesanan yang belum tentu sama setiap harinya.
Apabila total berat bahan yang diaduk mencapai total berat maksimum, maka lama proses pengadukan relatif lebih lama. Apabila total berat bahan olahan kurang, rnisal hanya 20 kg, maka proses pengadukannya bisa lebih cepat. Nilai dari hasil penimbangan bahan tadi yang merupakan set point untuk mengontrollama proses pengadukan.
Dari proses-proses di atas tersebut diharapkan bisa meningkatkan kuantitas produk yang
diolah serta efesiensi waktu pada proses pengadukan bisa lebih optimal
Kata Kunci : Marinator, PLC, Sensor berat

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

TA-2100177

Penerbit

Bandung : Polman., 2010

Deskripsi Fisik

x, 27 hal.: ilus.: 29,5 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

TA

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

1st

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar